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杉本 SUGIMOTO 中厚 白紙二号 中華包丁 No.11 (240mm) サイズ:240mm メーカーサイズ：

杉本 SUGIMOTO 中厚 白紙二号 中華包丁 No.11 (240mm) サイズ:240mm メーカーサイズ：24cm 348m 240 109 5. 03mm 514g

SKU: 35683294784 · From hgidocs.co

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Description

メーカーサイズ：

・刃の形状：フォールディングナイフ

薄く仕上げられた刀身と大型のディンプル加工にて側面への食材の張り付きを局限し

鋼材に切れ味鋭く砥ぎやすいスタンダードな白二鋼を使用。皮鉄の極軟鉄を引き締めた跡が黒打の肌に乗り

・刃の形状：牛刀/冷凍切

杉本 SUGIMOTO 中厚 白紙二号 中華包丁 No.11 (240mm) サイズ:240mm メーカーサイズ：24cm 348m 240 109 5. 03mm 514g

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